菠蘿，又叫鳳梨，李時珍在《本草綱目》中記載“菠蘿能補(bǔ)脾胃，固元?dú)?，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開心益志。”中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘、微酸、平，入胃、膀胱經(jīng)，有生津止渴、助消化的功效。

      1.菠蘿養(yǎng)脾胃 過敏體質(zhì)少吃

      菠蘿是一種氣味芳香，含有豐富的多種維生素和鐵、鈣、鉀、鎂、鈉等藥房設(shè)備礦物元素，而其中含的菠蘿蛋白酶屬于容易引起過敏的物質(zhì)，因此，患有潰瘍病、凝血功能障礙、濕疹疥瘡等人群應(yīng)禁食菠蘿。發(fā)燒的人也不宜多吃，因?yàn)榇藭r機(jī)體的代謝特別強(qiáng)，攝入過敏原后，如被機(jī)體誤以為是異蛋白，會加重發(fā)燒癥狀。因?yàn)椴ぬ}較酸，容易刺激牙齦和黏膜，胃病患者最好少食。

      2.菠蘿做菜可提鮮 菠蘿皮可除冰箱異味

      菠蘿不僅能生食，還能作為配料，加到肉湯里，有提鮮的作用，例如可以做成菠蘿雞湯、菠蘿肉湯，還可以用菠蘿炒肉吃。

      另外，切完的菠蘿皮不要扔掉，這是去除異味的好材料，可放在剛裝修完的屋子里吸收各種有害物質(zhì)，冰箱里的異味，也可以如此去除，之后還能留下菠蘿的香氣，比任何工業(yè)香精的味道都天然。菠蘿葉洗凈煮水治腹瀉，菠蘿皮可除冰箱異味。

本文摘自39健康網(wǎng)，由上海詩燁藥房設(shè)備網(wǎng)整理發(fā)布，歡迎閱讀轉(zhuǎn)載：http://www.shshiye.com