自從1995年至今18年，麥當(dāng)勞在美國快餐顧客滿意指數(shù)上墊底18年，然而，在中國，人們卻認(rèn)為麥當(dāng)勞是信用度頗高的餐飲公司。

      麥當(dāng)勞美國市場滿意度1995年至今常年墊底 肯德基倒數(shù)第三

      根據(jù)上周公布的美國消費(fèi)者滿意度指數(shù)(ACSI)排名，總部位于美國橡溪鎮(zhèn)(Oak Brook)的麥當(dāng)勞繼續(xù)墊底，消費(fèi)者滿意度73%，比去年上升1%，取得該公司在這項(xiàng)排名史上最高的數(shù)值，但依然在提供晝夜全服務(wù)的餐店及快餐連鎖店中排名墊底。著名的肯德基排名亦排名靠后，并列倒數(shù)第二，星巴克倒數(shù)第三。

      ACSI從1995年開始評(píng)估美國快餐業(yè)至今，麥當(dāng)勞在滿意指數(shù)排名上年年墊底，2000年滿意度甚至跌至59%。

      數(shù)據(jù)顯示，麥當(dāng)勞在美國有33，000個(gè)分店，每天服務(wù)超過6800萬美國消費(fèi)者。但正如英國《每日郵報(bào)》評(píng)價(jià)，全球最大型的連鎖快餐店不代表全球最好的快餐店。

      首先，麥當(dāng)勞的食品和服務(wù)都存在客觀的問題，例如食品健康程度就是他們始終遭人詬病的致命缺陷。就在2012年4月，還陷入過“粉紅肉渣門”，停用粉紅肉渣的原料來制作漢堡肉餅，粉紅肉渣是指肉品加工中剩余牛肉攪成的肉泥，常用作狗糧貓糧。

      另外，作為最大的快餐連鎖店，消費(fèi)者對(duì)其的期望值自然更高，高標(biāo)準(zhǔn)也讓他們較規(guī)模稍小的店更容易引發(fā)客人的不滿。更大的市場份額，一方面意味著更多顧客更頻繁光顧，另一方面也代表麥當(dāng)勞存在的問題會(huì)有更高機(jī)率出現(xiàn)并被發(fā)現(xiàn)。

      在中國，麥當(dāng)勞是“放心食品”

      麥當(dāng)勞在美國消費(fèi)者滿意指數(shù)上墊底，并不代表他們不安全，實(shí)際上，在中國市場，麥當(dāng)勞為代表的“洋快餐”雖被認(rèn)為是“垃圾食品”，然而，卻有大量消費(fèi)者抱有一種心態(tài)：麥當(dāng)勞、肯德基或必勝客們，確實(shí)比國內(nèi)餐飲店更加衛(wèi)生、安全、可靠。

      美國顧客滿意度最低的快餐店，到了中國卻成為顧客滿意度較高的店，這足以說明中美食品安全的差距。我國學(xué)者認(rèn)為的“最嚴(yán)的食品安全監(jiān)管”空有條文但未得到充分實(shí)施，監(jiān)管部門、監(jiān)管人員和監(jiān)管次數(shù)眾多，卻漏洞百出、缺乏嚴(yán)謹(jǐn)甚至縱容默許食品犯罪行為，執(zhí)法不嚴(yán)，最終令民眾喪失了對(duì)食品安全的信心。

      一個(gè)現(xiàn)象足以說明中美食品安全的差距：在美國，麥當(dāng)勞常年位列消費(fèi)者滿意度墊底位置，而在中國，M記卻被認(rèn)為值得信賴……
本文摘自39健康網(wǎng)，由詩燁整理發(fā)布，詩燁醫(yī)用家具：助醫(yī)為民，公益社會(huì)！http://www.shshiye.com 。（如需辦公家具請(qǐng)?jiān)L問思鄉(xiāng)辦公家具）